Bio Kuszkusz (BiOrganik), 500 g

490Ft
5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (15 szavazat)
  • Termékleírás
  • Adagolás / Alkalmazás
  • Egyéb termékadatok
  • Összetétel / INCI
  • Hasonló termékek

Bio Kuszkusz, teljesőrlésű (Biorganik), 500 g

A kuszkusz marokkói nemzeti étel, mely durumdarából és finomra őrölt búzalisztből készül. Hagyományosan párolva készítik el.

A hagyományos kuszkusz viszonylag hosszabb elkészítési időt igényel, a ma forgalomban lévő kuszkusz jelentős része azonban - mint a BiOrganik kuszkusz is - egy jobban előfeldolgozott, gyorsfőzésű változat.


Felhasználása: Köretként, főételként. Levesben tésztaként is ehető, valamint csemegeként salátákkal, szószokkal, mártásokkal is el lehet fogyasztani.

Elkészítése: Vízben megfőzni vagy gőzben megpárolni, amíg puha nem lesz. Felforralt vízbe öntve, ha negyed óráig állni hagyjuk, külön főzés nélkül is elkészíthető.

Jó tudni: A marokkóiak a durumbúzából őrölt darát megnedvesítik, majd beszórják liszttel, és kézzel addig görgetik, amíg a daraszemcséket finom lisztréteg nem vonja be.
Marokkóban nem pirítják, hanem lassan párolják az ételt. A kuszkuszt is mindig párolva készítik el, és sosem főzik más étellel összekeverve. Kuszkuszpároló edényben gőzben párolják, aminek hatására megdagad és megpuhul.


Kiszerelés: 500 g

Származási hely: Németország.

Tápanyagtartalom:

Energiaérték: 1460 KJ / 344 kcal

Fehérje: 15g

Szénhidrát: 69g

Zsír: 2,2g  



Összetevők: *Durum búzadara, egész búzából.

*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01

Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

100% bio, laktózmentes, nem génmanipulált, vegán termék.


bayerlekinga képe

Kuszkusz=Bulgur?

Ezek szerint? Mindegyik durumbúza töret. Bulgurt szoktam venni ezt még nem próbáltam. 

Értékelés: Nincs
Bionom.hu - Meli képe

A kuszkusz apróbb

Olyasmi inkább, mint a búzadara. A bulgur meg kb. mint a rizs, tarhonya. Állagra. regular_smile.gif

Értékelés: Nincs

Hozzászólás írása

Tartalom átvétel
  EVP kódom: