Szappanhabos kristályok

Imádom az igazi, finom kézműves szappanokat. Azóta szeretem őket, mióta csodálatos hatásukat magamon is megtapasztaltam, vagyis kb. 8 éve. Nem panaszkodhatom, igazán bő a választék, sokszor nehéz eldönteni, hogy melyiket válasszam. Csodálom az illatukat, előfordul,...

Egyszerű, diétás, házi kenyér

Már régóta szerettem volna olyan kenyeret sütni, ami állagában  és színében is hasonlít a hagyományos kenyérhez. Az egyik összetevője a zöldbanánliszt, amelyről már sok jót hallottam, és szerettem volna kipróbálni. Nem csalódtam, nagyon finom lett az ebből készült...

EM – Erjesztett csicseriborsó vörös rizzsel

A csicseriborsó sajnos nem annyira ismert és elterjedt nálunk, mint kellene. Én is csak a humusz készítésekor ismerkedtem meg vele. Aztán ettem akkor is, amikor Pálma elkészítette a piláfját. Nagyon finom mindkettő, érdemes megkóstolni. Nagyjából ennyiben ki is merült...

Magyaros lencsepástétom

Ez recept saját kútfőből származik, és egy összejövetelre szántam, de nem bírtam kivárni, és bizony még melegében megkóstoltam. Jelentem, melegen is finom, kiváló főzelék lett belőle. 🙂 Hozzávalók: kb. 20-30 dkg lencse, vöröslencse 5 dkg házi füstölt szalonna 1 csipet...

Kókuszvirágcukor, az édesítés királynője

Miért hívom így a kókuszvirágcukrot? Mert az első pillanattól kezdve elvarázsolt a mennyei karamellás ízével és a finom illatával. Szívesen elmesélem neked megismerkedésünk történetét. Már többször és több helyen is megírtam, hogy diétázunk a fiammal. Évekkel ezelőtt,...

Egyszerű bögrés mákos sütemény

Ez a süti a “nézzük meg, mi van a kamrában” vagy a “csak összedobom és kész” kategóriába is beilleszthető finomság. Egyszerű, és gyorsan elkészül. A története csupán annyi, hogy a fiam hétvégén az apjához készül, ahová jön a nagymami is...

A nekünk való csoki

Unom már a szürke hétköznapokat, és elegem van a depressziós hangulatból. Jókedvet akarok, vidámságot és igen… CSOKOLÁDÉT!!! Na jó, de milyet? Hát természetesen csakis olyan jöhet szóba, ami egy mindenmentes diétába is beilleszthető, ugyanis sem én, sem a fiam...

Házi csokimáz

Házilag elkészíthető csokimáz, ami nem csak sütemények és fánkok bevonására alkalmas, hanem akár önmagában elkanalazgatva is remek finomság! 🙂 Csokimáz hozzávalói: 10 dkg kakaóvaj 3 evőkanál kakaó- vagy karobpor 1 teáskanál fahéj 3 evőkanál kókuszvirágcukor...

Pácolt makréla sütőtökkel és savanyúkáposztával

A fiammal mindketten nagyon szeretjük a halat, szinte minden héten készítek valamilyen halas ételt.   A legtöbbször Hortobágyi bio halat eszünk (ponty, busa, amúr, de időnként persze pisztráng, harcsa és fogas is kerülhet a terítékre, ha a pénztárcám megengedi)....