Ningxia Wolfberry: a tökéletes táplálék (Dr. D. Gary Young, Dr. Ronald M. Lawrenc, Marc Schreuder)

Tudományos igényességgel, mégis közérthető módon megírt könyv az Észak-Kínából származó egzotikus gyümölcsről (farkasbogyó, goji berry), melyet a természet multivitaminjaként is emlegetnek.

Tudta, hogy létezik egy kis gyümölcs, amit Kínában "csak" Goji-nak neveznek (nálunk kínai ördögcérna), amelyik kis mennyiségben is elképesztő antioxidáns hatással bír; ásványi anyag tartalma és aminósav összetevői miatt a hosszú élet egyik "megfejthető" titkát hordozza? E titkot tárjuk fel Ön előtt a "NINGXIA WOLFBERRY: a tökéletes táplálék" című könyvünkben.

A kínai farkasbogyó (Lycium barbarum) a solanaceae (burgonyafélék) családjának tagja. Ebbe a növényi csoportba számos egyéb növény tartozik, mint a burgonya, a paradicsom, a zöldpaprika, a padlizsán, a paprika és a dohány. Világszerte több mint 80 különböző Lycium faj ismert, ezekből Kínában mindössze tíz él.

A farkasbogyó legendája és az ősi kínai orvoslás feljegyzései annak gyógyhatásairól 5000 évvel ezelőttre nyúlnak vissza. A Wolfberry igazi hazája az észak-kínai Ningxia Hui Autonóm Terület, közel a Sárga folyóhoz.

Hosszú történelmük során az itt élők védve voltak a külső hatásoktól és idegen kultúráktól, viszonylag elzártan éltek, földrajzi védettséget élvezve a közép-kínai sivatagok és hegyek láncolatától, míg hosszú életük egészségét egyik fő táplálékuk, a Goji biztosította.

Hogy miben is rejlik a kínai farkasbogyó egészségmegőrző hatása?

Könyvünkben olvashat arról, hogy felfedezése óta a kutatók egyfajta biológiai aranybányaként is emlegetik a kínai farkasbogyót, hisz olyan élelmiszer, mely kiemelkedő vitamintartalommal rendelkezik a gyümölcsök és zöldségek között. Mindezek tökéletes hasznosulásához hozzájárul a kínai farkasbogyó természetadta karaktere, mely biztosítva az ásványi anyagok egyensúlyát, megfelelő közeget teremt a vitaminok tökéletes felszívódásához is.

Részletes tájékoztatást kaphat a benne rejlő fehérjék, rostanyagok, karotinoidok szervezetre gyakorolt jótékony hatásáról, melyek a kutatások szerint hozzájárul(hat)nak az egyre gyorsabb öregedési folyamatok gátlásához, lassításhoz.

Ha egy pillantást vetünk e kis gyümölcsbe, találunk benne:

• 18 féle aminosavat; melyek szervezetünk fehérjéinek építéséhez nélkülözhetetlenek
• jelentős mennyiségű C-vitamint
• L. B poliszacharidokat, melyek antioxidáns tulajdonságuknak köszönhetően megakadályozzák a szabadgyökök terjedését

Olvassa, és fogyassza a Goji Berry gyümölcseit! EGÉSZSÉGÉRE!

A könyv tartalomjegyzéke:

Előszó: A fiatalság forrásának keresése

• Dr. Essa és az Aga Khan Klinika
• A Talis hegység "szuperöregjei"
• A ningxiai százévesek
• Találkozás a kínai farkasbogyóval
• "Különös" anyag
• A utahi farmok

1. fejezet: Mi áll az öregedés és a betegség hátterében?

• Mik azok a szabadgyökök?
• A szabadgyök típusai
• Hogyan károsítják a szabadgyökök a DNS-t?
• Oxidatív láncreakciók
• Lipid peroxidáció
• A szabadgyökök okozta károsodás és az enzimműködés csökkenése
• Hogyan öl az oxigén?
• A rák
• A sérült DNS és a rák: a Xeroderma kapcsolat
• A DNS sérülés és a rák megállítása
• Az öregedés és a betegségek egyéb okai
• Legyengült immunfunkció
• Csökkent hormontermelődés
• Glikolizált fehérjék: a magas vércukorszint öl
• Májkárosodás és koplalás

2. fejezet: Izolált tápanyagok kontra természetes ételek

• Az E-vitamin növeli a halál kockázatát?
• Tokoferol keverékek
• A béta-karotin elősegíti a rákot?
• A teljes kép
• "Az élelmiszerek bölcsessége"
• Epidemológiai bizonyítékok
• Flavonoidok a vitaminokkal szemben
• USDA kutatás
• A polifenolok felülmúlják a tiszta vitaminokat?
• Bizonyos izolált tápanyagok egyszerűen nem szívódnak fel

3. fejezet: A kínai farkasbogyó (Goji Berry): áttekintés, történet

• Földrajz, növénytan és történet
• Miért ismeretlen a farkasbogyó (goji berry) Nyugaton?
• Az iszapos víz titkai
• A tibeti farkasbogyó (goji berry) mítosza

4. fejezet: A biológiai aranybánya

• A legjelentősebb ismert B1 és B3 vitaminforrás
• A narancs C-vitamin tartalmának háromszorosa
• Az ásványi anyagok a hosszú élet titkai
• Az ásványi anyagok egyensúlya
• Kálium és magnézium
• Nagy hatékonyságú fehérjeforrás
• Arginin
• Rostanyag: Életanyag?
• Több mint vitamin, ásványi anyag és aminósav
• Karotinoidok
• Az ellagsav és a polifenolok
• Cerebrozidok és pirrolok
• Poliszacharidok
• Nem minden cukor egyforma
• Egymást erősítő hatások: 1 + 1 = 3

5. fejezet: Egy elképesztő antioxidáns

• Klinikai vizsgálatok
• Egy új vizsgálat, mely a hétköznapi ételek antioxidáns szintjét méri
• Az USDA által elemzett farkasbogyó (goji berry)
• Az ORAC teszt és a peroxil szabadgyök
• A négy legveszélyesebb szabadgyök: Szuperoxid szabadgyök, Hidrogén-peroxid, Hidroxil szabadgyök, Szinglet oxigén
• A szuperoxid és a várható élettartam
• Kínai farkasbogyó (goji berry) szuperoxid szabadgyök-ellenes hatása
• Az oxidált zsírok szövetekben történő felhalmozódásának megállítása
• Az öregedés visszafordítása az állatkísérletekben
• Kínai farkasbogyó (goji berry) hatása a nagy magasság okozta stresszre
• A kínai farkasbogyó (goji berry) 21%-kal növeli a sejtek élettartamát

6. fejezet: Az immunitás erősítése

• Az egészséges immunrendszer és az öregedés visszafordítása
• A karotinoidok és az immunitás
• Az első vizsgálatok: 75%-os immunsejtszám-növekedés
• Az immunerősítő farkasbogyó (goji berry) poliszacharidok
• Az immunrendszer megértése
• Klinikai vizsgálatok
• A fehérjék és az immunitás
• A cink és az immunitás
• A farkasbogyó (goji berry) és a bélflóra
• Hogyan erősíti a farkasbogyóban (goji berry) található arginin az immunitást?
• Az arginin és a glutamin egymást kiegészítő hatása

7. fejezet: A kínai farkasbogyó (goji berry): támadás az arthritis és a gyulladás ellen

• Farkasbogyóval (goji berry) az arthritis ellen
• John Hopkins és a karotinoidok
• A kínai farkasbogyó (goji berry): tradicionális felhasználás és modern alkalmazás
• A C-reaktív fehérje és a farkasbogyó (goji berry)
• Az immunrendszer és a gyulladás
• A glikémiás index és a gyulladásos állapot

8. fejezet: A kínai farkasbogyó (goji berry) csökkenti a rák kockázatát

• Az antioxidánsok károsodása és a rák
• Az étrendben lévő toxinok
• A májenzimek és a rák
• Sejtmegújulás és sejtpszichózis
• Az immunrendszer és a rák
• A DNS védelme, a sejtszintű másolat
• Klinikai kutatások
• Rákellenes bioaktív tápanyagok
• Az ellagsav és a rák
• A béta-kriptoxantin és a rák
• A kálium és a rák
• A teljes gyümölcs szinergiája

9. fejezet: A szív egészségének megőrzése

• A rossz gyógyszerek el nem mondott története
• A szívbetegség igazi okai
• Orvosi mítoszok
• Klinikai bizonyítékok
• Hiedelmek a szívbetegséggel kapcsolatban
• A gyulladás és a C-reaktív fehérje
• Az oxidált koleszterin képződésének és az artériák gyulladásos károsodásának magállítása
• A vércukorszint elégtelen szabályozása
• A kínai farkasbogyó (goji berry) a szívbetegség ellen
• A koleszterin és a zsír védelme az oxidatív károsodással szemben
• Csökkenti a vérnyomást
• Csökkenti a vérrögök képződésének kockázatát
• Csökkenti a gyulladást
• Az ásványi anyagok, a szívbetegség és a magas vérnyomás kapcsolata
• Kálium
• A magnézium és a szívkoszorúér betegség
• Az atherosclerosis kockázata a közösségben (ARIC) vizsgálat
• A Honolulu Szív Vizsgálat
• A magnézium magas vérnyomás ellenes szerepe
• A kalcium és a magnézium egyensúlyának fontossága
• A kálium és a magnézium közötti kapcsolat
• Az L-arginin kapcsolat
• A niacin és a szívbetegség
• A króm és a koleszterin
• A homocisztein és a szívbetegség
• A rostanyag és a szívbetegség

10. fejezet: A látás vitalitása

• Zeaxantin és lutein
• Zeaxantin vagy lutein: az igaz történet
• A zeaxantin koncentrációja az élelmiszerekben és a szemben
• Zeaxantin hiány
• A vakság leggyakoribb oka
• Valójában mennyi karotin szívódik fel?
• Megoldás az AMD-re: a retina pigmentsűrűségének növelése
• A farkasbogyó (goji berry) szürkehályog-ellenes hatása
• A cink és a szemvédelem
• A C-vitamin és a szürkehályog
• A cukorbetegek retinopátiája és a magnézium
• A farkasbogyó (goji berry): taurin és a szem
• A zöldhályog és a polifenolok
• Következtetések

11. fejezet: Új élet a máj számára

• A farkasbogyó (goji berry) és a máj méregtelenítése 1.
• Az új májvédő vegyület felfedezése
• A farkasbogyó (goji berry) és a máj méregtelenítése 2.
• A hepatitis által okozott károsodások visszafordítása
• A szén-tetraklorid májkárosítása elleni védelem

12. fejezet: A bőr állapotának fenntartása

• A farkasbogyó (goji berry) bőrrák-ellenes hatása
• Az A-vitamin és a rák
• Az ellagénsav és a bőrrák
• A poliszacharidok és a bőr állapota
• A farkasbogyómag olaj (goji berry) és alkalmazása a bőrön keresztül

13. fejezet: A cukorbetegség elleni védekezés

• A glikémiás index megjelenése
• Hogyan károsítja a vércukor a DNS-t? A Maillard-reakció
• A kínai farkasbogyó (goji berry) glikémiás indexe
• Klinikai kutatások a cukorbetegség kezelésére
• A farkasbogyó (goji berry) és a Glükóz Tolerancia Faktor (GTF)
• A krómhiány szinte általános
• Hogyan növeli a króm az inzulin-rezisztenciát?
• A farkasbogyóban (goji berry) levő taurin és az inzulinérzékenység
• Rostok és a magnézium
• A leghatásosabb szabadgyök: a cukor
• Az arginin

14. fejezet: Az elhízás elleni küzdelem

• Élelmiszerek és a súlyvesztés
• Miért zsírosítja el a nagy glikémiás indexű étrend a szervezetet?
• A kínai farkasbogyó (goji berry) és a fogyás
• A kínai farkasbogyó (goji berry) alacsony glikémiás hatása
• A kalcium és a derékbőség csökkenés közötti kapcsolat
• A tej mítosza
• A króm elhízás-ellenes hatása
• Az öngyilkos életvitel
• A farkasbogyó (goji berry) és az anabolikus aminosavak

15. fejezet: A depresszió megszüntetése

• A természetes antidepresszáns
• Kapcsolat a tiaminnal
• Az arginin és a nitrogén-monoxid
• Az ásványi anyagok és a depresszió
• Agyhalál 40 éves korban
• A farkasbogyó (goji berry) és a fejfájás
• A depresszió és a glikémiás index

16. fejezet: Ellagsav: védelem a mindennapos toxinok ellen

• A grillezett hús és a rák
• Az aflatoxinok és a mogyoró
• A rossz hír - A jó hír
• Az ellagsav Aflatoxin B1 ellenes hatása
• Az ellagénsav heterociklusos aminok ellen kifejtett hatása
• Hogyan fejti ki a hatását az ellagsav?
• Az ellagsav
• Sejtmutációk
• Vastagbélrák elleni védelem
• A hólyagrák elleni védelem
• A mellrák elleni védelem
• A tüdőrák elleni védelem
• A májrák megállítása
• A bélrák megakadályozása
• Szembeszállás a nyelőcsőrákkal
• Kínai farkasbogyó (goji berry): a természetes védőszer

17. fejezet: A gránátalma és a keringési rendszer

• A szívbetegség
• Több mint szimpla antioxidáns
• A HIV, a Staph Aurens és a Candida Albicans veszélyének elhárítása
• A szívbetegségért felelős közismert baktériumok

18. fejezet: Az áfonya és az agy

• Az agy, a szív és a máj védelme
• Az áfonyák és a szívinfarktus: a véredények integritásának megőrzése
• Az áfonyák rákellenes hatása
• Az áfonyák javítják a szellemi képességeket
• A húgyvezeték-betegségek elleni harc
• A véredények védelme és a korai öregedést okozó szabadgyökök elleni harc
• Védelem a szabadgyökök sok típusa ellen
• A quercetin rákellenes hatása és a szívbetegség

19. fejezet: A citrusfélék és a sejtszintű javítás

• Limonén csak a citrusban van
• Irányíthatatlan normális sejtek: a rák anyagcseréje
• Limonén: a rák megállítása, még születésének pillanatában
• A limonén megállítja a rák kifejlődését
• A limonén csökkenti a daganatok méretét és az áttétképzést
• Hogyan használja szerveztünk a limonént?
• A limonén és az előrehaladott stádiumú rákos betegek
• A túlélés eszköze: az életmód

20. fejezet: A hosszú élet 10 titka

• Az amerikai típusú táplálkozáson változtatni kell
• Hat elkerülendő táplálkozási csapda:
• 1. Kerüljük a cukor használatát!
• 2. Kerüljük a dehidratációt - azaz igyunk elegendően sok vizet!
• 3. Kerüljük a kávé, a kóla és az alkohol fogyasztását!
• 4. Kerüljük a tejtermékek fogyasztását!
• 5. Kerüljük a húsfogyasztást!
• 6. Kerüljük a hidrogénezett és sült zsírok fogyasztását!

Négy életviteli javaslat:

• 7. Csökkentse a stresszt!
• 8. Korlátozzuk a kalória bevitelt!
• 9. Végezzen oxigénigényes gyakorlatokat és emeljen súlyokat!
• A súlyemelés és a növekedési hormon
• 10. Kerülje a műanyagban tárolt élelmiszerek fogyasztását!

21. fejezet: A tökéletes szuperétel megalkotása

• Útmutató a tökéletes szuperétel ismertetőjeleihez
• Nagy antioxidáns aktivitás
• Az alacsony glikémiás index
• Természetes élelmiszerek és az izolált tápanyagok
• A cukor és a Candida
• A pH jelentősége
• A pasztörizálással kapcsolatos problémák
• A bioaktivitás megőrzése
• A tápanyagok megfelelő együttműködése
• A klinikai vizsgálatok kezdeti szakasza

A szerzőkről:

• Dr. D. Gary Young
• Dr. Ronald M. Lawrence
• Marc Schreuder