Kékszőlőlé italkészítmény polifenol tartalommal (Flavil), 300 ml

Melyiket?

Szia!

A Kékszőlőlevet folyamatos fogyasztásra ajánlom. A szőlőmagőrleményt mindenképpen kúraszerűen. Nem egyenértékű a két termék. Vannak olyan tápanyagok, amik a szőlőmagban koncentráltabban találhatók, mint a terméshúsban és a héjban. Viszont a szőlőmagban találhatók egyéb olyan anyagok, amiknek folyamatos bevitele a szervezetnek gondot okozhat .

Kékszőlő hipózásra

Próbáljátok ki, de semmiképpen sem éles helyzetben. Amikor alacsonyabb vércukorszintet mértek, akkor vegyetek be belőle egy adagot, és kb. 10 perc múlva mérjétek meg újra, majd újabb 10 perc múlva még egyszer. Ebből már letudjátok vonni a következtetést, hogy mennyit képes emelni a vércukron. Nagyon drukkolok, hogy jó legyen, mert ilyen helyzetekben biztos jót tesz szervezetnek, mert bizony ez is nagyon megviseli, mint ahogy a magas vércukor is. Sajnos van róla tapasztalatom, mivel Anyukám cukorbeteg 9 éves kora óta, de szerencsére nagyon jól karbantartjuk, ezekkel a kiváló termékekkel, épp ma töltötte a 61. születésnapját:-)

Mire jó a polifenol? Szinte mindenre!

A polifenoloknak, flavonoidoknak nagyon sokan gyógyító hatást tulajdonítanak, több kutatás eredménye utal arra, hogy komoly szerepük lehet a rákos betegségek megelőzésében (pl. májrák, vastagbélrák, tüdőrák, gyomorrák, stb.), a rák kezelésében.
Mindenki észlelte már, hogy ha egy almát nyomás vagy ütődés ér, akkor pár óra múlva a sérülés helye megbarnul. Persze ez sok más gyümölcsnél is így van. Ennek pedig az az oka, hogy az érintett növényben egymás mellett van a polifenol és a polifenol-oxidáz enzim. A két anyag egymástól valamilyen módon el van választva (kompartmentáció), de a sérülés hatására az enzim találkozik a fenolos vegyülettel és azt kinonná oxidálja. Az így képződő kinonok hatékony baktériumölő anyagok, és a növény ezzel védekezik, hogy benne a károsodás továbbterjedjen.

A gyümölcsökben több ezer féle polifenol van, hiszen ezek a vegyületek számtalan formában képesek egymáshoz kapcsolódni, mert polimerizációra hajlamosak.

Fenti tulajdonságuk miatt a borászok legnagyobb kihívását okozzák. Ha eltávolítják a borból ezeket a rendkívül értékes anyagokat a bor stabil és tiszta lesz, de úgy jár a borász, mint az a gyerek, aki eldobja a csokoládét a csoki papír kedvéért. Ha a borban hagyja, akkor a polimerizációra és oxidációra való hajlamuk miatt a bor zavaros és könnyen ihatatlan lesz.

A polifenolok intenzív kutatás tárgyát képezik, pl. rákos betegségek, vérképző rendszeri elváltozások vonatkozásában stb.

De nézzük meg, mit ír erről dr. Mészáros László orvos-bokémikus:

Az emberiség évezredek óta használ gyógyításra növényeket, ill. azok kivonatait, főzeteit. Még Szentgyörgyi Albert ismerte fel a múlt század első felében, hogy a növények tartalmaznak egy biológiailag aktív vegyületcsaládot, az ún. flavonoidokat, melyek fontos szerepet játszanak az egészség megőrzésében. Ennek a családnak egyik leghatékonyabb csoportját képezik az anthocianidin flavonoidok, melyek sötétebb színű gyümölcsök /pl. fekete áfonya, fekete szőlő/ héjában, ill. a bélben feltehetően anthocianidokká bomló procianidinek, amelyek gyümölcsök magjában /pl. szőlőmagban/ találhatók.

Bebizonyosodott, hogy ezek a vegyületek megőrzik, ill. javítják az erek rugalmasságát, tágulási képességét, ezáltal csökkentve  az érelmeszesedés, magas vérnyomás, keringési betegségek /sztrók, színinfarktus/ és ödémásodás kialakulásának esélyét. Ezen betegségek mindegyikéről nagy bizonyossággal állítható, hogy előfordulásuk összefügg a mozgásszegény életmóddal és a nem megfelelő táplálkozással, ill. valószínűsíthető, hogy egy közös okra, az ún. endothel diszfunkcióra /az ér legbelső sejtrétegének hibás működése/ vezethető vissza. Az endothel sejtekben található NOS enzim működésének csökkenése, hibája miatt nem termelődik az erek megfelelő tágulásához szükséges megfelelő mennyiségű nitrogén monoxid, sőt különböző egészségkárosító szabadgyököket kezd termelni. Minden jel arra utal, hogy  ezen hibás működés a helytelen táplálkozás és életmód, ill. az ún. kémiai stressz  következménye. Az anthocianidin flavonoidok élettani hatásukat valószínűleg épp a NOS enzim szintjén fejtik ki: képesek a működését regenerálni, idősebb korban mennyiségét megemelni a „fiatalkori szintre”. Ennek következménye a tapasztalható vérnyomáscsökkenés, a koleszterin szint csökkenése, az érelmeszesedés mérséklődése, bizonyos típusú látáscsökkenés esetén a retina vérellátásának fokozásával a látás javítása.  Az erek funkciójának normalizálása révén javul a vérkeringés, ami az egészségi állapot általános javulásához vezethet.

Érdemes szólni a fekete szőlők héjában található rezveratrol /mint polifenol/ különleges szívvédő hatásáról is. Elemzőknek föltűnt, hogy bár a franciák épp olyan „koleszterin-gazdagon” étkeznek, mint mi, náluk a szív- és érrendszeri megbetegedések mégis jóval kisebb arányban jelentkeznek /nálunk minden második/!/ haláleset okozója a magas koleszterin szint/.  Kiderült, hogy az ok a franciák rendszeres vörösbor fogyasztásában keresendő, s a dél- francia vörösborokban található rezveratrol nevű vegyület a „felelős” a jótékony  „borhatásért”. Az átlagos magyar vörösborból azonban napi 1,5-2 litert kellene fogyasztanunk, hogy megfelelő adag rezveratrolhoz jussunk!  Állatkísérletek és populáció vizsgálatok egyaránt igazolták, hogy a rezveratrol folyamatos szedése jelentősen csökkenti a szívinfarktus előfordulásának esélyét, ugyanis fokozza a szív „tanuló-képességét”, azaz a prekondicionálást. A rezveratrol így a magasabb koleszterinszint miatt esetlegesen bekövetkező infarktus esetén csökkenteni képes a kialakuló szívizomelhalás nagyságát, javítva ezáltal a túlélés esélyét.

 Dr. Mészáros László
orvos-biokémikus

Sápadt gyerkőcnek melyik?

Sziasztok!

4 éves (nagy)lányom az utóbbi időben feltűnően sápadt, többször is volt beteg. Általában nátha + még valami előzményként, vagy folytatásként. Nemrég a székletével volt gond, egy hete pedig hányt (inkább gyomorrontásra gyanakszom, mert napközben már egy kis levertségen kívül nem volt semmi baja. Ezt viszont nátha és köhögés követte, ami még mindig tart. Szeptembertől folyamatosan kapott humit, majd sima Mannát+Maximmunt, jelenleg a glükános Mannát. Ezen kívül nor-oilt, Moksából a második üveget kezdte nemrég, kúraszerűen mézesrostot és/vagy Emóciót, és probléma esetén (tehát most is) olajfalevél kivonatot fermentált papayával és gránátalmával. Valamint fokhagyma teát, hársfa-bodza teát a jelenlegi problémájára.

Mindezt tulajdonképpen azért írtam le, hogy legyen egy kép róla. A sok szer ellenére nagyon sápadtnak látom és bár vérképet nem csináltattunk (ha nem nagyon muszáj nem szúratnám meg), de tápanyaghiányra gyanakodom. Gyerekkoromban én is nagyon sápadt voltam anyukám szerint és töbször volt alacsonyabb a vasam. A következő rendelésnél tervbe van véve egy felépítőszer.

A kérdésem tulajdonképpen az, hogy melyik készítményt lenne érdemes választanom? Ez a kékszőlő "szörp" ötlet nagyon szimpatikus és így legalább az egészséges folyadékbevitelét is tudnám növelni. De nézegettem a feketeszeder-italt is. Mi a meglátásotok a sápadtsággal kapcsolatosan? Utalhat-e a tápanyaghiányon kívül valami másra? A három termék közül melyiket ajánljátok az ő esetében? Esetleg más szert?

Köszönöm,

Kata

Iszonyatos édes :)

Szörpnek kiváló :)

Fekete ribizlivel keverve viszont nagyon kellemes :) és ez esetben a víz sem hiányzik...  a kóstoló pohárka aljáról az utolsó cseppet is kinyaltuk, nehogy bármely kis mennyiség kárba menjen :-D

Niki