Bio pattogatott,amarant (Glück), 100 g

0Ft
4.473685
Értékelés: Nincs Átlag: 4.5 (19 szavazat)
  • Termékleírás
  • Adagolás / Alkalmazás
  • Egyéb termékadatok
  • Összetétel / INCI

Amarant - puffasztott (Glück), 100 g

Felhasználási javaslat: Müzlibe téve ajánljuk, azonnal fogyasztható.

Fontos tulajdonsága, hogy glutént nem tartalmaz, így lisztérzékenyek is fogyaszthatják!

Nyomokban glutént tartalmaz!

Mivel olyan helyiségben csomagolják, ahol a glutént tartalmazó termékeket is, ezért lehet szennyezett. 

Az amarant mag glutén mentes, de a csomagolás nem.


Kiszerelés: 100 g

Minősíti és forgalmazza: Davert Gmbh - Németország

Származási ország: Peru

Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik.

Összetevők: Puffasztott amarant.


 

Érdeklődés

Jó napot kívánok!

Megrendeltem eme terméket, és azt olvastam a csomagolásán, hogy glutént tartalmazhat. Én pont azért rendeltem, mert ki volt emelve itt, hogy nem tartalmaz glutént.  Az lenne  a kérdésem, hogy akkor most gluténmentes vagy sem.
További szép napot!

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)
Bionom.hu - Pálma képe

Gluténmentes az amarant

Az amarant, mint olyan, gluténmentes. Azonban olyan üzemben csomagolják, dolgozzák fel, ahol esetleg, hamgsúlyozom, esetleg érintkezhet gluténnal. Ezért nem tehetjük a teljesen gluténmentes termékek közé.

Fontos tudni, hogy ez csak a cöliákosoknak kizáró ok. Ők semmilyen formában nem találkozhatnak gluténnal, de aki csak sima gluténmentes diétát tart, az nyugodtan fogyaszthatja, és fogyasztja is!

Értékelés: Nincs

Köszönöm a választ.Igen én

Köszönöm a választ.

Igen én ezt tudom és tisztában is vagyok vele. Viszont akkor jelezném, hogy vegyétek le a gluténmentes termékekről (http://bionom.hu/elelmiszerek/glutenmentes-diabetikus) eme terméket, vagy jelezzétek az infokban, hogy tartalmazhat a csomagolás miatt. Mert én direkt azért vettem, mert a GM termékek alatt 2. oldalon ott volt. :) Én szeretem az amarantot, a német kétbetűs boltban volt is egy időben, de már nem látom sajnos. Ezért örültem meg, hogy itt van.

További szép napos napot!

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)
Bionom.hu - Pálma képe

Gluténmentes diéta

Nagyon nehéz a feladatunk ebben az esetben, mert a gluténmentes diéta nem egyezik a cöliákiásoknak kiírt diétával. Ez a termék, a gluténmentes diétát tartók között gluténmentesnek számít! A cöliákiásoknál nem, de ők tudják, hogy mit kell kerülniük és figyelnek is arra. Ennek a terméknek az adatlapján több helyen is fel van tüntetve, hogy szennyeződhetett....
Bocs, de máshogy nem tudjuk ezt jelezni.

Értékelés: Nincs

Rendben van ez így

Rendben van ez így. Nekem nincs gondom ezzel, csak megjegyzés volt, hogy tüntessétek fel, hogy nyomokban glutént tartalmaz, amit már meg is tettetek.  Mert ennek hiányába, nem lehet tudni, hogy szennyezett vagy sem. Ha a csomagoláson rajta van, akkor itt az adatlapon is írjátok fel, mert az aki nem ismeri a terméket, vagy netán új a rendszerben, (akaratlanul) félre vezethető  lehet számára. 

Köszönöm szépen a változtatást.

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)
bayerlekinga képe

Amarantot még hogyan?

Látom, hogy müzlibe téve ajánlott fogyasztani, nekem ezzel semmi bajom, de másképpen nem lehet felhasználni?

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

Amarant zsemlemorzsa helyett és egyéb tippek

Szia!

Én még gluténmentes zsemlemorzsa-pótléknak is szoktam használni, főleg mert ugyanolyan jól fölissza a nedvességet a dolgokról mint a prézli. Pl. múlt héten póréhagymás cukkinifelfújtat csináltam (glutén- és laktózmentes, vegán változatban) és a kizsiradékozott üvegtálat sárgaborsó-liszttel kevert amaránttal szórtam ki. Szép ropogós kéreg sült az oldalára és az aljára, finom volt. :-)

De edzés után a vegán fehérjeturmixot is felturbózom vele, mert akkor már nem eszem mást, viszont az a lötyi nem elég mint kalória. Edzés után egy lovat meg tudnék enni, és az sem jönne elég gyorsan, úgyhogy tapasztalatból tudom, hogy csak a raw proteintől éhes maradok.

Menni szokott még szendvicskrémekbe (különösen a vizesebb fajtákba), pástétomokba sűrítőként.

Így hirtelen ennyi, de légy kreatív!

(El tudom képzelni pl. taboulet-ba, kuszkuszba a búzadara részbeni helyettesítésére, a gluténmennyiség mérséklése céljából - bár ezt még nem próbáltam, de lehet mások már igen - aki húsokat eszik (néha én is) annak fasírtra, bundába (szintén prézli helyett), az összes rakott kelbimbó/brokkoli stb. félébe szintén prézli helyett... látod, máris agymenést kaptam, szórom az ötleteket. :-) Szerintem elég sokoldalú alapanyag.)

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (4 szavazat)
domokoseniko képe

Amarant búzadara-galuska helyett is használható

Ez csak most jutott eszembe. Nemrég spenótos amarantgaluskát készítettem a buzadara galuska helyett, amit húslevesbe szoktak tenni. Nagyon finom, gluténmentes, gyorsan elkészül és krémlevesekbe pirítós helyett is szuper. Lehet spenót nélkül is készíteni. Legközelebb vajgaluska formában is kikísérletezem. 

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (3 szavazat)
bayerlekinga képe

Amarantból galuska :)

Ezt nagyon jó! Köszönöm Enikő! Eszembe nem jutott volna de kipróbálom!

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (3 szavazat)
domokoseniko képe

Spenótos amarantgaluskát így készítettem

Ezt nemrég beküldtem a boszorkánykonyhába is édesburgonya-sütőtökös leves részeként. Gyorsan elkészül és finom. 

Amarantgaluskához:

1 nagy marék spenótlevél, (3-4 ek fagyasztott spenót), ½ ek. kókuszolaj vagy extra szűz olívaolaj, 2 tojás, 20-25 ek puffasztott amarant, 1-2 csapott ek amarántliszt, zabpehelyliszt, barna rizsliszt, 1 kk útifűmaghéj, 1 késhegynyi szódabikarbóna, Leheletnyi Cayenne bors vagy tarkabors, , kurkuma, 1 kk erőlevespor

Egy nagy marék megmosott spenótot apróra vágok és 1 ek kókuszzsíron ½ dl vízzel megpárolom. Összeturmixolom 2 tojássárgájával, a fűszerekkel, szódabikarbónával. Jól összekeverem a puffasztott amaránttal és 1 ek liszttel. A két tojássárgáját keményre felverem és óvatosan összekeverem az amarántos tésztával. Könnyed szaggatható masszát kapok.  Ha folyékonyabb a tészta, akkor rászórok még 1 ek lisztet és eldolgozom. Kiskanállal felforralt zöldségleves vízbe szaggatom és 4-5 perc alatt mérsékelt lángon kifőzőm.  Nem hagyom erőteljesen forrni a levet, hogy ne essenek szét a galuskák. Tálaláskor a tányérba helyezem. 

 

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (3 szavazat)
domokoseniko képe

Amarant sokszínű felhasználása

A nyers sütiken, gyümölcsös-magos golyókon kívül, lehet készíteni belőle műzli szeletet. Gyakran használom levesbe téve (tányérba), vagy krémlevesnek elkészítve, de töltelékek anyagaként, kásának elkészítve vagy süteményként is. 

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (2 szavazat)

Amaránt használata

akár nyers sütikbe, kókuszgolyóba, keksztekercsbe. Én még a mézeskalácsot is ezzel szórtam meg, hópehely hatása volt.wave.gif

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (5 szavazat)
Kardos-Lőkös Melinda képe

Hópehely-hatás pattogatott amaranttal

Ez nagyon jó ötlet, Anikó!!! thumbsup.gif

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

Hozzászólás írása

Tartalom átvétel
  EVP kódom: