Chia mag (PlanetBIO), 200 g

  • Koleszterinháztartás
  • Sütemény sütés
0Ft
5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (25 szavazat)
  • Termékleírás
  • Adagolás / Alkalmazás
  • Egyéb termékadatok
  • Összetétel / INCI
  • Szakirodalom

Chia mag (Planet Bio), 200 g

Bár a chia magok külsőre meglehetősen aprók, elképesztően magas tápanyagtartalom rejtőzik bennük, már a maják is rendszeresen használták.

Magas rosttartalmuk miatt vízben áztatva gél formát vesznek fel. Magas az alfa-linolénsav tartalmuk (ALA), ami egy olyan omega-3 sav, ami hozzájárul a vér normális koleszterin szintjének megőrzéséhez. Már 2 g ALA jótékony hatása is érezhető a szervezetben amit 11g chia mag tartalmaz.

Alkalmazás: A chia magok megfelelnek Új Élelmiszerekről Szóló Európai Rendeletnek. Alkalmazható péksüteményeken maximum 5%-os tartalommal.

Az aztékzsályamagból a napi bevitel legfeljebb 15 gramm lehet!

Fogyasztása nem helyettesíti a változatos és kiegyensúlyozott étrendet valamint az egészséges életmódot.
A terméket dióféléket és szezámmagot is felhasználó üzemben csomagolták.

Tápérték / 100 g: Energia 1832 kJ/444 kcal | fehérje 21.2 g | szénhidrátok 38.6 g | ebből cukor 0.8 g | zsír 31.4 g | ebből telített 3.8 g | egyszeresen telítetlen zsírsavak 2.5 g | többszörösen telítetlen zsírsavak 26 g | ebből omega-3: 18.5 g | omega-6 6.4 g | rost 33.7 g | nátrium: < 1 g

Kiszerelés: 200 g

Származási ország: Mexikó.

Minőségét megőrzi: Lásd a címke alján (nap, hó, év).

Tárolás: Hűvös, száraz helyen tárolandó.

A forgalmazást ellenőrzi: HU-ÖKO-01.

Összetétel: Organikus chia magok (aztékzsályamag (Salvia hispanica)).

A chia egyéves növény, mely jellemzően Mexikóban és Guatemalában nő. Magassága eléri akár az egy métert is. A gyönyörű, fehér és lila színű virágai virágzatot alkotnak, melyek végül apró magokká fejlődnek. Színük a feketétől egészen a fehérig előfordulhat. Az aztékoknál a chia növény fontosságát elsősorban a chia magok adták. Számukra a chia volt az egyik legfontosabb élelmiszer növény, már jóval azelőtt termesztették, hogy Kolumbusz felfedezte volna Amerikát. Fő alkotóelemként használták gyógyszerekben és rituális szertartásoknál. Manapság a chia mag már széles körben ismert az egész világon. Az egyszerű felhasználhatósága miatt igen kedvelt élelmiszer.

A PlanetBIO chia mag tartalmazza az összes alapvető tápanyagot: szénhidrátokat (a teljes tömegének 39,6%-a), fehérjéket (21,2%) és zsírokat (31,4%). A fehérje (protein) hozzájárul az izomtömeg növekedéséhez, az izomtömeg és az egészséges csontok fenntartásához. Mivel a chia mag több fehérjét tartalmaz, mint bármely más mag vagy olajos mag, ezért ideális táplálék a sportolók számára. A chia magban lévő zsírok elsősorban többszörösen telítetlen zsírsavak, amelyek képesek fenntartani a vér optimális koleszterin szintjét. A többszörösen telítetlen zsírsavak között, az omega-3 és omega-6 esszenciális zsírsavak különösen fontosak, mert a szervezetünk nem képes saját maga előállítani őket, így nekünk kell azokat étrendünkkel biztosítani. Egy tipikus, modern étrendből hiányoznak az omega-3 zsírsavak, így különösen fontos a chia mag, mellyel ezt biztosíthatjuk.
A PlanetBIO chia magot ökológiailag minősített területeken termesztik, a biogazdálkodás európai normáinak is megfelelve, növényvédő szerek, műtrágyák vagy genetikailag módosított szerek nélkül.

A PlanetBIO chia mag semleges, de mégis kellemes ízzel rendelkezik. Jó nedvszívó tulajdonsággal bír– mikor nedvességet kap, felszívja a folyadékot és így nagymértékben megduzzad. Jól helyettesíthető az áztatott chia maggal a tojás, sütemény vagy palacsinta készítésénél (1 evőkanál chia gél = 1 tojás). Áztatva vagy szárazon, a chia mag szintén finom kiegészítő alapanyag turmixokhoz, növényi alapú tejhez, zöldséglevesekhez, salátákhoz, energia szeletekhez vagy tápláló sportitalokhoz. Javasoljuk, hogy használat előtt áztassa be a chia magot, legyen az víz, gyümölcslé, tej vagy joghurt, 3:1 arányban. Finomra őrölve a hagyományos liszt egy részének helyettesítésére is lehet alkalmazni, kenyér- vagy sütemény sütésekor.

Tudta, hogy ... ?
... a chia szó, a nahuati „chian” szóból ered, melynek jelentése: „olajos”. Más források azt állítják, hogy a chia szó a maja nyelvből ered és jelentése : „erő”.
... a chia mag „futó ételként” is ismert. Fontos szerepet képviselnek a Tarahumarák, egy indián törzs étrendjében, amely a hosszú távú futásban levő kitartásáról híres.

… három, különböző típusú omega-3 zsírsav létezik. Növényi forrásokból, beleértve a chia magot, alfa-linolénsavat biztosít szervezetünk számára, amely a még fontosabb eikozapentaénsavvá és dokozahexaénsavvá alakul át a testünkben. 

Chiaban az Omega-3

Emlékszem, hogy a növényi Omega3-ról az vagyon írva (vagy csak a lenmagéra?), hogy lényegesen kevésbé vagy nehezebben hasznosul, mint a halakban található. Igaz ez erre is? Már csak azért is, mert egyes források szerint "15 g Chia mag annyi Omega 3 zsírsavat tartalmaz, mint 250 g lazac". Ha csak az omega3 pótlást nézzük, akkor melyik a legjobban  hasznosuló a chia, a halolaj, vagy a krill?

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)
Kardos-Lőkös Melinda képe

Omegák

Szia! 

A krill hasznosul legjobban és legkönnyebben! Viszont a chia magból sokat és sokrétűen fel lehet használni. Ha mindkettőt beiktatod az étkezésedbe, akkor komplex módon támogatod a szervezeted omega-zsírsav ellátottságát!

Értékelés: Nincs Átlag: 4 (1 szavazat)

Adagolás gyerekeknek

Sziasztok,

mennyit adjak belőle naponta a másfél illetve a majdnem 4 éves lányaimnak? A 15g gondolom felnőtt adag, a nagyobbnak úgy 7g-re, a kicsinek 5-re gondoltam... Mondhatjátok kanállal mérve is az ajánlott mennyiséget! :) Ha jól értem előző este érdemes beáztatni? Köszönöm a válaszotokat!

Értékelés: Nincs
Kardos-Lőkös Melinda képe

Mennyi chia magot?

Szia! 

Jól gondolkodsz, de nincs szigorú korlátja ennek. Én egy-egy teáskanállal adnék nekik belőle. A nagyobbikét picit jobban megpúpozhatod. regular_smile.gif Nem szükséges beáztatni, de az fontos, hogy vagy valamilyen folyadékba keverd, vagy igyanak utána folyadékot! wave.gif

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

A chia mag jó hatása

Sziasztok!

 

A chia mag jó hatása (pl. koleszterin csökkentés) akkor is kifejtődik, ha ételbe teszem "tojáspotlóként", és  megsütöm?  Kisfiamnál  tej- tojás- és gluténmentes diétát tartunk, és a chia magot használom tojás helyett.

Zsuzsa

Értékelés: Nincs
Kardos-Lőkös Melinda képe

Chia mag melegítve

Szia Zsuzsa! 

Bizonyos jó hatásai megmaradnak sütés-főzés hatására is, pl. az omega zsírsavak maradnak, és a kiváló "takarító" hatása is megmarad. Természetesen a hőre érzékeny vitaminok, enzimek sajnos elpusztulnak. 

Értékelés: Nincs
Zéné Ildikó képe

Chia mag szilvalekvárba

Sziasztok!

Érdeklődni szeretnék, hogy lekvárfőzéskor sűrítéshez jó lehet a chia mag?  Ipari mennyiségben főzök lekvárt néhány gyümölcsből, kifizetődőbbnek tűnik mint az agar-agar. (Légyszíves azt ne írjátok, hogy főzzem el a levét azért hogy besűrűsödjön, pici gyerek mellett nincs lehetőségem pl szilvát egész nap kevergetni.)

Köszönöm a segítséget!

Üdv, Ildikó 

Értékelés: Nincs
verebedit képe

Szilvalekvár

Kedves Ildikó!

bevallom én a lekvárfőzéshez agar-agart használtam. Próbálkoztam útifűmaghéjjal is, de az nem vált be. Chia maggal még nem próbáltam, de szerintem hasonlóképpen működik, mint az útifűmaghéj.

Találtam Neked  egy olyan receptet a Boszorkánykonyhában, amiit nem kell kavargatni, és sűrítőanyag sem kell hozzá. Nem tudom milyen mennyiségben készíted, de talán érdemes Neked is kipróbálni a sütőben sült szilvalekvárt.

Értékelés: Nincs

chia mag útifűmaghéj helyett

Sziasztok!

Érdeklődnék, hogy a chia mag útifűmaghéj helyett bevethető-e székrekedés ellen?

Ha igen, kb. hány evőkanálnyi lehet a 11 gr?

Köszönöm a választ: Marcus

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)
Kardos-Lőkös Melinda képe

Chia mag székrekedésre

Szia Marcus! 

Igen, szerintem jó lehet! És nem feltétlenül kell belőle több evőkanálnyi mennyiség, én maximum egyet ennék belőle reggel, éhgyomorra + innék rá nagyon sok (kb. fél liter) vizet rögtön. 

Sokat segít még a bőséges folyadékfogyasztás (egész nap) és a testmozgás is. wave.gif

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (3 szavazat)

Várakozás

És utána mennyi ideig kell várni a reggelivel?

Szerinted lehet utifűmaghéjjal valahogy kombinálni? Pl. reggeli előtt chia mag, aztán a turmixba utifűmaghéj?

Értékelés: Nincs
Betty képe

Chia mag a reggelihez

Nem kell várakozni, akár a reggelihez is keverheted a chia magot, vagy reggeli gyümölcspudingot is készíthetsz a chia maggal, bár ehhez érdemes előző este bekeverni a chia magot a friss gyümölcspürével és reggelre puding állagú lesz.

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (2 szavazat)
melcsii képe

Kismamáknak is?

Sziasztok! ☺☺:)

 

Kismamák is fogyaszthatják?

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)
epermami képe

A Chia mag kismamáknak

(is) tökéletes omega 3 forrás Melcsi!:)

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (3 szavazat)

PlanetBios termékek

Imádom ezeket a termékeket. Ez a chia mag fantasztikus pudingok készítésénél, de a többi termék is nagyon bejött.thumbsup.gif Fontos alapanyagai a nyerskonyhának! Örülök, hogy vannak ilyen termékek!

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (4 szavazat)

Hozzászólás írása

Tartalom átvétel
  EVP kódom: